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西豐縣開展學校食品安全風險隱患排查

文章來源: 添加時間:2019年11月14日
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  近日,西豐縣為進一步加強學校和幼兒園食品安全工作,開展了2019年秋冬季學校食品安全風險隱患排查工作。

  此次專項排查以學校、幼兒園食堂為重點,重點檢查食品經營單位是否具有食品經營許可證;食品安全制度是否建立;環境衛生是否整潔;布局流程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善;從業人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規定、是否存在違法使用食品添加劑行為;食品留樣是否符合規定。對發現問題的立即責令整改,對違法違規行為堅決打擊,守護學生們舌尖上的安全。

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